原创凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃

凉拌黄瓜又脆又好吃的做法是首先将黄瓜对半切开并挖去籽，然后将黄瓜用波纹刀切成条状，接着加入盐并腌制15分钟，最后加入蒜瓣、香醋，生抽、白砂糖，麻油，拌匀即可。

凉拌黄瓜的做法：

步骤一：把黄瓜放在清水里洗干净，把黄瓜放在案板上对半切开，去掉黄瓜心，然后把黄瓜切成块。

步骤二：小米椒洗干净切成小圈，大蒜剥皮洗干净切成蒜末，或者捣成蒜泥，把它们放在小碗里。

步骤三：往蒜泥、小米椒里倒入适量的生抽、香醋、香油、食盐、白糖，全部搅拌均匀，等到白糖、食盐全部融化成碗汁。

步骤四：把切好的黄瓜放在大碗里，把调好的料汁浇在黄瓜上面，然后搅拌均匀，静置几分钟，等到黄瓜入味就可以吃了。